Denna Europastandard ger vägledning om val av nominell storlek, installation, drift och underhåll av fett¬avskiljare tillverkade i enlighet med prEN 1825-1.
Denna standard gäller inte för avloppsvatten som innehåller lätta vätskor, t.ex. fett eller oljor med mineraliskt ursprung, och inkluderar inte rening av stabila emulsioner av fett eller olja i vatten.
Standarden täcker inte användning av biologiska tillsatser (bakterier, enzymer).